قيم

فوائد الأطعمة الخضراء للأطفال والنساء الحوامل

فوائد الأطعمة الخضراء للأطفال والنساء الحوامل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المغذيات النباتية هي مواد منتشرة على نطاق واسع في عالم النبات ، حيث تساهم ، بالإضافة إلى إعطاء الفواكه والخضروات ذات اللون المكثف ، في نكهة خاصة بها وتعزز نموها. من ناحية أخرى ، مثلما توجد أنواع مختلفة من المغذيات النباتية ، هناك أيضًا فوائد صحية مختلفة اعتمادًا على كل منها.

أما في حالة اللون الأخضر ، فإن فوائده الرئيسية تتعلق بالرئتين والدورة الدموية والرؤية ، كما أنه له تأثير مفيد على وظائف الكبد ويقوي الدفاعات بشكل عام. تشمل هذه المجموعة ، على سبيل المثال ، الخضروات مثل البروكلي ، والملفوف ، وبراعم بروكسل ، والخس ، والبازلاء ، والسلق ، والسبانخ ، والفاصوليا الخضراء ، والهليون البري ، وكذلك الفواكه مثل العنب ، والتفاح ، والكيوي ، أو الأفوكادو.

عند الحديث عن مغذيات نباتية محددة ، فإن الإيزوثيوسيانات في البروكلي والملفوف يرتبط بنمو الخلايا المواتية ، وهو أمر مثير للاهتمام للغاية أثناء الحمل حيث يتم إنشاء العديد من الخلايا وتمييزها لتشكيل أنسجة الجنين. بالإضافة إلى ذلك ، برز البروكلي أيضًا كحامي للعظام والأسنان ، كما هو الحال دائمًا ، مثيرًا للاهتمام في أوقات النمو مثل الطفولة والمراهقة.

لوتين ، أحد مضادات الأكسدة الموجودة في العديد من هذه الخضروات ، يستحق الذكر بشكل خاص. تبرز البروكلي والسبانخ والخس والكيوي. اللوتين هو جزء من أنسجة العين تسمى البقعة الصفراء. هذا النسيج له أهمية حيوية للرؤية ، حيث أن إحدى وظائفه هي توفير معلومات للدماغ حول ما تراه العين. كما أنها مسؤولة عن الرؤية المركزية ، والتي تتيح لنا القيام بأنشطة تتطلب من مجال رؤية واسع إلى رؤية دقيقة ومفصلة. يمنع استهلاك الأطعمة الغنية باللوتين ، على المدى الطويل ، تدهور هذا النسيج ، كونه مثيرًا للاهتمام خاصة في المدرسة ، ويفضل التركيز البصري في مهام مثل القراءة.

زياكسانثين هو كاروتينويد آخر جزء من البقعة الصفراء. تعاون مع اللوتين في مجال الحمايةيحمي من أشعة الشمس فوق البنفسجية ومن إعتام عدسة العين. يوجد بكميات كبيرة في الهليون والكيوي.

من المعروف أن الايسوفلافون موجود في فول الصويا وبكميات أقل في البقوليات الأخرى ، وهو من مضادات الأكسدة القوية ذات الأهمية الكبيرة في مرحلة انقطاع الطمث ، حيث أنه ، وفقًا للدراسات التي أجريت ، يساعد في جعل الأعراض أكثر احتمالًا. ومع ذلك ، فإن فوائد هذه المواد كثيرة ومتعددة. على سبيل المثال ، يفضلون حماية العظام ، وتحسين صحة العظام ، وهو أمر مهم للغاية أثناء النمو أو الحمل ، وبعد ذلك ، باعتباره وقائيًا من هشاشة العظام. كما أنها تحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين ، وتؤدي في نفس الوقت إلى تأثيرات إيجابية على تنظيم الكوليسترول. يبدو أيضًا أن لها تأثيرًا مفيدًا على مستويات الجلوكوز في الدم ، وهو أمر له أهمية خاصة لمرضى السكر. وبالمثل ، ترتبط الايسوفلافون بزيادة الحماية ضد أنواع مختلفة من السرطان ، مثل سرطان الثدي والرحم ، أو سرطان البروستاتا.

من الواضح أن ملء الطبق بالألوان لا يجعله أكثر جاذبية فقط ، خاصة بالنسبة للصغار الذين تنجذبهم الألوان الزاهية والمتنوعة ، ولكن أيضًا أكثر صحة بفضل الفوائد الإضافية التي توفرها المغذيات النباتية.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ فوائد الأطعمة الخضراء للأطفال والنساء الحوامل، في فئة الأنظمة الغذائية وقوائم الأطفال في الموقع.


فيديو: جدا مهمة إلى الأم الحامل أثناء فترة الحمل (شهر اكتوبر 2022).